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Délice aux marrons
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Par Communauté 750g

Ingrédients (4 personnes)

  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Chocolat noir100g de chocolat noir amer râpé
  • Marron glacé4 marrons glacés
  • Crème liquide entière ( 30% de MG )25 cl de crème à fouetter
  • 150g d' amaretti di sarrono
  • Purée de marrons200g de purée de marrons (sucrée)
  • Amaretto1 c. à s. d' amaretto
  • Sucre en poudre ou sucre semoule50g de sucre semoule
  • Mascarpone150g de mascarpone

Préparation

Préparation :

  1. Fouettez le mascarpone avec la purée de marrons, l' amaretto et le sucre semoule. Concassez les amaretti di sarrono.
    Montez la crème bien froide avec le sucre vanillé en chantilly, puis incorporez le chocolat.
    Dans des verres glacés, répartissez le mascarpone puis les morceaux d' amaretti, puis la chantilly.
    Garnissez d' un marron glacé et servez bien frais.

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