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1h
Facile
Budget moyen
Par Communauté 750g
Plat en sauce délicieux, pour lequel l'ail parfume subtilement le plat sans en dominer le goût... Mes enfants en raffolent !
Ingrédients
3 personnes
-
1 l d'eau bouillante
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1 cuisse de dinde
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3 têtes d'ail
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1 oignon
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1 citron (le jus)
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Sel ou sel fin
-
Poivre
Matériel
-
Cocotte-minute
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans une cocotte minute, faire revenir une cuisse de dinde dans de l'huile d'olive avec un gros oignon épluché et émincé.
- 2
Éplucher et retirer les germes pour 3 têtes d'ail. Les ajouter dans la cocotte.
- 3
Ajouter 1l d'eau bouillante + sel poivre.
- 4
Laisser cuire une demi heure (bouchon rouge).
Au moment de servir épaississez la sauce en y ajoutant un citron pressé. Servir chaud accompagné de champignons de paris et de riz... Bon appétit !
Conseils
Le goût de ce plat est délicat, l'ail a donné toute sa saveur au plat, sans le dominer... Goût surprenant, fin et raffiné...
A tester !
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