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Délicieux moelleux de courgettes
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Délicieux moelleux de courgettes - du plaisir dans ma cuisineDélicieux moelleux de courgettes - du plaisir dans ma cuisine@ Du plaisir dans ma cuisine
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Par Sophie du blog Du plaisir dans ma cuisine

Idéal pour celles et ceux qui aiment bien la courgette et le fromage de chèvre !

Ingrédients

6 personnes
  • Crème fraîche16 cl de crème fraîche
  • Chapelure4 c. à c. de chapelure
  • Parmesan râpé50 g de parmesan râpé
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Oeuf3 oeufs
  • Faisselle100 g de faisselle
  • Échalote1 échalote
  • Curry1 c. à s. de curry
  • Fromage de chèvre frais120 g de fromage de chèvre frais
  • Courgette400 g de courgettes

Préparation

  1. 1

    Couper les courgettes en fines rondelles et les faire cuire 10 min dans une sauteuse avec l'échalote.

  2. 2

    Préchauffer le four à 220°C (th7)et placer les empreintes tartelettes sur la plaque alu. Ecraser à la fourchette le fromage de chèvre et le fromage blanc.
    Battre les œufs en omelette. Ajouter les fromages, la crème fraiche, la chapelure, le curry, le parmesan, saler et poivrer.

  3. 3

    Mettre les courgettes dans les empreintes tartelettes et verser dessus la préparation.
    Enfourner à 220°C pendant 15 à 18 min.
    A manger chaud ou tiède.

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