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Qu’est-ce qu’on mange de bon aujourd’hui ? Des chaussons gourmands à la pizza, prêts en moins de 30 minutes ! C’est la recette qui sauve les soirs de flemme et qui fait plaisir à tout le monde. La pâte feuilletée devient dorée et croustillante, la garniture fond en bouche, et le jambon Fleury Michon apporte sa touche savoureuse. On les mange chauds ou tièdes, avec une salade verte ou à la main devant un bon film.
La recette
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 1 pâte feuilletée
- 1 pot de sauce tomate
- 2 tranches de jambon Le Supérieur Conservation Sans Nitrite Fleury Michon
- 1 tomate
- 150 g d’emmental râpé
- 1 jaune d’œuf (pour la dorure)
Les étapes :
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
- Déroulez la pâte feuilletée et découpez des ronds à l’aide d’un emporte-pièce ou d’un verre large.
- Sur chaque rond, déposez une cuillère à soupe de sauce tomate, quelques morceaux de jambon, une fine tranche de tomate et un peu de fromage râpé.
- Repliez la pâte sur elle-même pour former un demi-cercle. Scellez bien les bords avec une fourchette en vous aidant d’un peu de jaune d’œuf.
- Disposez les chaussons sur une plaque recouverte de papier cuisson. Badigeonnez-les de jaune d’œuf pour les rendre bien dorés.
- Enfournez à 180°C pendant 10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient gonflés et dorés.
Conseils et variantes
Ces chaussons peuvent facilement s’adapter à toutes les envies. Pour un apéritif convivial, préparez-les en version mini et servez-les tièdes avec une petite sauce tomate maison. Si vous préférez une option végétarienne, remplacez le jambon par des tranches végé Haricots Rouges Fleury Michon. Les amateurs de fromage peuvent aussi s’amuser à varier les plaisirs : mozzarella pour un cœur fondant, chèvre pour une touche plus relevée, ou même comté pour un goût plus intense. Et pour une note italienne encore plus marquée, ajoutez un peu de pesto ou quelques feuilles de basilic frais avant de refermer la pâte.