Dés de saumon au curry

Couper les 4 pavés de saumon en plusieurs dés (de même taille).

Dans un saladier mélanger le saumon, le jus d'un demi citron, le gingembre, la sauce soja, l'échalote coupée en morceaux et cuillères de curry.

Laisser reposer 1h.

Faire cuire à la poêle 5 min. maximum.