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21min
Facile
Budget moyen
Un must cook de la cuisine indienne !
Ingrédients
4 personnes
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175 lentilles corail
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25 cl d'eau
-
25 cl de lait de coco
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3 gousses de cardamome
-
½ c. à c. de sel ou sel fin
Matériel
-
Casserole
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mettez les lentilles à cuire sur feux doux avec l'eau et la cardamome. Surveillez la cuisson.
- 2
Quand les lentilles ont absorbé toute l'eau, ajoutez le lait de coco et salez.
- 3
Laissez mijoter encore une dizaine de minutes en surveillant la cuisson.
- 4
Si vous aimez le curry, ajoutez-en une pincée en servant le plat.
Conseils
N'utilisez réellement que de la cardamome, si vous n'en avez pas, attendez d'en trouver avant de réaliser cette recette car elle est irremplaçable !
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