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Dinde et basmati aux légumes du soleil
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Dinde et basmati aux légumes du soleil - Photo par Uncle Ben's®Dinde et basmati aux légumes du soleil - Photo par Uncle Ben's®@ Uncle Ben's®
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Par Uncle Ben's®

Un plat qui prolonge l'été.

Ingrédients (6 personnes)

  • 375g (3 sachets cuisson) de riz Basmati Uncle Ben’s®
  • Escalope de dinde750g d'escalopes de dinde
  • Pulpe de tomate400g de pulpe de tomates en dés
  • Poivron rouge1 poivron rouge
  • Poivron jaune1 poivron jaune
  • Oignon1 oignon
  • Ail2 gousses d'ail
  • Bouillon de volaille20 cl de bouillon de volaille
  • Sucre1 c à s rase de sucre
  • Thym1/2 c à c de thym
  • Huile d'olive3 c à s d'huile d'olive
  • Sel ou sel finSel
  • Poivre du moulinPoivre du moulin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Épluchez et hachez l’oignon et l’ail. Lavez et coupez les poivrons en dés.

    Coupez les escalopes de dinde en cubes. Faites dorer les morceaux de dinde dans l’huile d’olive à la poêle pendant 8 minutes en les retournant régulièrement.

     

     

  2. 2

    Ajoutez les poivrons, la pulpe de tomates, l’oignon et l’ail dans une poêle. Faites revenir 10 minutes en remuant de temps en temps. Ajoutez le sucre.

    Pendant ce temps, faites cuire 3 sachets de riz Basmati Uncle Ben’s® dans un grand volume d’eau bouillante salée avec le bouillon de volaille pendant 10 minutes.

     

  3. 3

    Égouttez soigneusement.  

    Ajoutez le riz au sauté de dinde aux poivrons.

    Servez chaud.

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