Dip et légumes

Préparer 3 bols de présentation et y répartir le contenu des deux poches de Crème Légère Epaisse Elle & Vire.
Dans le premier, mettre 1 cuillère à soupe de curry avec la cannelle et mélanger.
Dans le second, la ciboulette ciselée avec le zeste de citron et mélanger.
Dans le troisième, la tomate concentrée avec le paprika et mélanger.
Saler, poivrer puis placer les sauces au frais.

Laver et sécher les légumes.
Peler les carottes et les couper soit en bâtonnets, soit en tagliatelles à l'aide d'une mandoline.
Si les légumes ont été découpés avec une mandoline, rouler les tagliatelles et les piquer à l'aide d'un bâtonnet de bois.
Couper le concombre en bâtonnets.
Couper les petites têtes de brocolis.
Équeuter les tomates cerise si besoin.
Séparer les feuilles d'endives, ou les couper en 4 dans le sens de la longueur.
Préparer les radis en ôtant les fanes tout en laissant une petite queue.

Placer tous les légumes dans un plat de présentation accompagnés des 3 sauces.