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Dip ricotta et basilic
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Avatar de Pascale Weeks
Par Pascale Weeks

Des dips onctueux à souhait à déguster très frais.

Ingrédients

6 portions
  • Ricotta 250 g de ricotta
  • Basilic 12 feuilles de basilic frais
  • Crème fraîche épaisse 1 c. à s. de crème fraîche épaisse
  • Pesto 1 c. à c. de pesto
  • Huile d'olive 1 c. à s. d'huile d'olive
  • Carotte Bâton de carotte
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Poivre du moulin Poivre du moulin

Matériel

  • Bol(s) Bol(s)

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Dans un bol, mélangez la ricotta et la crème.

    Ajoutez le pesto, l’huile d’olive, le sel, le poivre et mélangez.

    Ciselez les feuilles de basilic, ajoutez-les dans le bol et mélangez à nouveau.

     

     

  2. 2

    Goûtez et rectifiez éventuellement l’assaisonnement. 

    Réservez au frais jusqu’au moment de servir. Servez avec les bâtonnets de carottes.

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