Name: Dôme glacé chocolat meringues, coulis de mangue
Prep time: 20 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 0,5 mangue; 1,5 cl de jus de citron; Meringue; 2 blancs d’oeufs; 24 g de crème liquide; 80 g de chocolat au lait

Dôme glacé chocolat meringues, coulis de mangue

Recette par Julie Cayre du blog 'Les gourmandises de Julie'

Un dessert glacé fait maison !

Facile
Bon marché
20 min

Ingrédients

2 personnes

0,5 mangue
1,5 cl de jus de citron
Meringue
2 blancs d’oeufs
24 g de crème liquide
80 g de chocolat au lait

Acheter les ingrédients

Étape 1 :
Faire fondre le chocolat au micro-onde ou au bain-marie. Mélanger le chocolat fondu avec la crème.
Étape 2 :
Monter les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement au chocolat.
Étape 3 :
Remplir le fond des moules de mousse au chocolat, ajouter des miettes de meringues et recouvrir de mousse jusqu'en haut des moules. Mettre au congélateur pendant plusieurs heures.
Étape 4 :
Mixer la mangue bien mûre avec le jus de citron. Au moment de servir, démouler les dômes glacés et entourer de coulis de mangue.