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30min
Facile
Budget moyen
Le mariage du citron vert et du parmesan est absolument divin pour ce dos de cabillaud.
Ingrédients
4 personnes
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3 c. à s. de parmesan râpé
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Sel ou sel fin
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Poivre
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2 dl de crème fraîche
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½ c. à s. d'huile d'olive
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2 gousses d'ail
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3 c. à s. de jus de citron vert
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4 dos de cabillaud
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Préchauffer le four 180°C. Assaisonner les filets de poisson avec le sel, l'ail et le jus de citron. Couvrir avec du film transparent et laisser reposer pendant 15 minutes.
- 2
Enduire un plat d'huile d'olive. Disposer les filets de cabillaud dedans. Verser la crème sur le poisson et saupoudrer de parmesan râpé.
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