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Douceur sucré, petits biscuits chocolat aux fruits secs
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Par Manue67

Préchauffer le four en position gril. Griller les amandes effilées pendant 2 min en les mélangeant de temps en temps. Faire chauffer les pistaches et les raisins au four pendant 1 min.

Ingrédients (6 personnes)

  • 30g de pistaches émondées
  • amande effilée20g d'amandes effilées
  • Raisin sec20g de raisins secs noirs
  • Raisin sec blond20g de raisins secs blonds
  • Chocolat noir250g de chocolat noir

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Faire fondre 1/3 du chocolat noir au bain-marie, puis le verser sur les 2/3 non fondus et remuer pour faire fondre l'intégralité. 

  2. 2

    Sur du papier sulfurisé ou une plaque en silicone, étaler ensuite le chocolat en formant de petites pastilles, puis décorer avec les fruits secs.

  3. 3

    Entreposer le chocolat au réfrigérateur pendant 30 min pour qu'il se cristallise et déguster.

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