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Duo de carottes et céleri, sauce yaourt
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Par Chef Damien

Léger et bon !

Ingrédients

4 personnes
  • Carotte300 g de carottes
  • Céleri rave100 g de céleri rave
  • CibouletteBrin de ciboulette

Pour la sauce

  • Yaourt1 yaourt
  • Jus de citron1 jus de citron
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • RâpeRâpe
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Râper les légumes

    Epluchez les carottes et lavez-les. Râpez-les.
    Epluchez le céleri, lavez-le. Rapez-le.
    Mélangez les carottes et céleri râpés.

  2. 2

    La sauce

    Mélangez le yaourt, le jus de citron. Salez, poivrez à votre convenance.
  3. 3

    Servir

    Servez les carottes et le céleri râpé assaisonnés de sauce au yaourt.
    Ajoutez un peu de ciboulette ciselée.

Le conseil de Chef Damien

Retrouvez Chef Damien sur son blog Le Petit journal de Chef Damien

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Idées de recettes