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Duo de carottes et céleri, sauce yaourt
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4.2 / 5 39 avis
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Duo de carottes et céleri, sauce yaourt - Photo par Chef DamienDuo de carottes et céleri, sauce yaourt - Photo par Chef Damien @ Chef Damien
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Par Chef Damien

Léger et bon !

Ingrédients

4 personnes
  • Carotte 300 g de carottes
  • Céleri rave 100 g de céleri rave
  • Ciboulette Brin de ciboulette

Pour la sauce

  • Yaourt 1 yaourt
  • Jus de citron 1 jus de citron
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Poivre Poivre

Matériel

  • Râpe Râpe
  • Saladier Saladier

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Râper les légumes

    Epluchez les carottes et lavez-les. Râpez-les.
    Epluchez le céleri, lavez-le. Rapez-le.
    Mélangez les carottes et céleri râpés.

  2. 2

    La sauce

    Mélangez le yaourt, le jus de citron. Salez, poivrez à votre convenance.
  3. 3

    Servir

    Servez les carottes et le céleri râpé assaisonnés de sauce au yaourt.
    Ajoutez un peu de ciboulette ciselée.

Le conseil de Chef Damien

Retrouvez Chef Damien sur son blog Le Petit journal de Chef Damien

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