• Connexion
  • Inscription
Eggs muffins
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4 / 5 (1 note)
Je commente cette recette
Eggs muffins
Vous regardez : Eggs Muffins Video 1 sur 15
@ ElisalD
@ Communauté 750g
@ Communauté 750g
@ Communauté 750g
@ Communauté 750g
@ Communauté 750g
Icone flèche
Icone flèche
Partager
Imprimer
Avatar de Chef Damien
Par Chef Damien

Le egg muffin est très populaire aux USA, un sandwich aux oeufs, au bacon et au fromage. Une recette 100% américaine, facile à faire à la maison pour vos brunchs et petits-déjeuners salés !

Ingrédients

2 personnes
  • Cheddar2 tranches de cheddar
  • Poitrine fumée4 tranches de poitrine fumée
  • Huile d'olive1 filet d'huile d'olive
  • Oeuf2 oeufs
  • Muffin anglais (pain)2 muffins anglais (pain)
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • PoêlePoêle

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Huilez des petits cercles et posez-les dans une poêle chaude. Versez un filet d'huile d'olive dans la poêle.

  2. 2

    Cassez un œuf dans chaque cercle. Salez et poivrez. Faites cuire à feu doux-moyen, en couvrant avec un couvercle.

  3. 3

    Avec un couteau pointu décollez les œufs des cercles. Enlevez les cercles et retournez les œufs.

  4. 4

    Ouvrez vos muffins en deux. Posez-les dans la poêle (la mie devant être en contact avec la poêle).

  5. 5

    Lorsque les muffins sont toastés, sortez-les de la poêle.

    Déposez les tranches de poitrine dans la poêle.

  6. 6

    Déposez une tranche de cheddar sur une moitié de muffin, il va fondre avec la chaleur. Ajoutez l'œuf puis le bacon. Refermez avec le chapeau du muffin.

Conseils

Retrouvez la recette en vidéo : Eggs muffins

Commentaires