Empanadilla de kaki persimon et pâte de coing

Badigeonnez le pourtout des disques de pâte à ravioli avec l'oeuf battu, ajoutez le kaki et la pâte de coing découpés en petites lamelles.

Refermez le disque pour former un demi-cercle et faites dorer dans la friture.

Sortez les empanadillas de la friture, posez-les un moment sur un papier absorbant, saupoudrez-les ensuite de sucre glace.

Déposez les empanadillas sur une assiette.
vous pouvez les accompagner de quelques feuilles de menthe.