Endives cuites

Eplucher les oignons, les émincer.
Eplucher les endives et les couper en petits morceaux.

Verser 1 c à s d'huile dans une poêle, faire revenir les oignons.
Ajoutez les endives coupées, puis le lait

Poivrez.
Laisser cuire environ 20 min et ajoutez le gruyère rapé en fin de cuisson.
Pour ceux qui aiment,on peut rajouter de la noix de muscade