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Escalope de dinde au roquefort
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4.8 / 5 (16 notes)
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Vidéo suggérée Jambonnette de dinde confite, sauce Roquefort, tagliatelles au basilic et jambon italien Video 1 sur 14
@ Juju62
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Par Juju62

Une recette facile à réaliser avec du roquefort et des fines escalopes de dinde.

Ingrédients (4 personnes)

  • RoquefortRoquefort
  • TomateTomate
  • Escalope de dindeEscalope de dinde finement coupées

Pour la sauce

  • ChampignonDes champignons
  • TomateDes tomates
  • Vin blancDu vin blanc

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mettre dans vos escalopes finement coupées des petites tomates et des morceaux de roquefort. Refermer le tout avec une ficelle alimentaire. Répétez cette action plusieurs fois.

  2. 2

    Mettre le tout dans un poêlon faire revenir des champignons et verser 30 cl de vin blanc. Chauffer le tout et y ajouter des tomates.

  3. 3

    Fermer le tout et faire cuire pendant 20 min.

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