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Escalope de dinde forestière
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3.9 / 5 24 avis
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L
Par Lahaye

Escalope avec crème fraîche, champignon, vin blanc sec, tomate, sel et poivre..

Ingrédients

2 personnes
  • Escalope de dinde2 escalopes de dinde
  • BeurreBeurre
  • Crème fraîche4 cuillères de crème fraîche
  • Vin blanc sec1 vin blanc sec
  • Tomate1 tomate
  • Champignon de Paris6 champignons de Paris
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • PoêlePoêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1
    Faire cuire les escalope, une fois cuite les retirer de la poêle.
     
  2. 2
    Laver et couper les champignons, ainsi que la tomate (en petit dés).
     
  3. 3
    Faire cuire les champignons avec du beurre et une fois cuit, rajouter les morceaux de tomate.
    Attendre 5 minutes et rajouter le vin blanc et attendre 2 minutes.
    Rajouter la crème fraîche.
    Mélanger bien, saler et poivrer et remettre les escalopes.

Conseils

Vous pouvez mettre du persil le plat suit très bien avec du riz

Commentaires

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