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Escalope de dinde forestière

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Escalope avec crème fraîche, champignon, vin blanc sec, tomate, sel et poivre..


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 10 min
  • Icone sablier 5 min

Ingrédients

2 personnes
  • 2 escalopes de dinde
  • Beurre
  • 4 cuillères de crème fraîche
  • 1 vin blanc sec
  • 1 tomate
  • 6 champignons de Paris
  • Sel ou sel fin
  • Poivre
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Matériel

  • Poêle
  1. Étape 1 :

    Faire cuire les escalope, une fois cuite les retirer de la poêle.
     
  2. Étape 2 :

    Laver et couper les champignons, ainsi que la tomate (en petit dés).
     
  3. Étape 3 :

    Faire cuire les champignons avec du beurre et une fois cuit, rajouter les morceaux de tomate.
    Attendre 5 minutes et rajouter le vin blanc et attendre 2 minutes.
    Rajouter la crème fraîche.
    Mélanger bien, saler et poivrer et remettre les escalopes.
Icone ampoule

Conseils

Vous pouvez mettre du persil le plat suit très bien avec du riz

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