@ Toupargel- 10min
- Très facile
- Bon marché
Par Toupargel
Une recette proposée par Toupargel.
Ingrédients (4 personnes)
-
Huile d'olive
-
50g Parmesan râpé
-
Huile de tournesol
-
Beurre
-
Sel
-
Poivre
-
Basilic
-
200g de tomates concassées
-
100g de chapelure fine
- Conchiglie pentacolore
-
60g de farine
-
2 œufs entiers
-
25 cl de lait
- 4 escalopes de veau Toupargel *
Préparation
Préparation :
- 1
Préparer 4 assiettes, une avec le lait, une avec la farine, une avec les oeufs battus avec une cuillère à soupe d'huile d'olive, sel et poivre et une avec la chapelure et le parmesan.
- 2
Baigner chaque escalope dans chaque assiette, dans l'ordre pré-cité. Poêler les escalopes dans un mélange huile de tournesol et beurre, 3minutes sur chaque face.
- 3
Faire cuire les pâtes dans l'eau bouillante salée (8 min). Égoutter. Dans un plat, ajouter sur les pâtes : filet d'huile d'olive, tomates concassées, basilic, poivre.
- Recettes à base de veau
- Recettes pour escalope de veau
- Recettes à base de basilic
- Recettes à base de parmesan
- Recettes de pâtes
- Recettes des pâtes au poulet
- Recettes d'escalope de poulet à la milanaise
- Recettes d'escalopes de veau à la milanaise
- Recettes à base d'escalopes
- Recettes de sauce pour l'escalope milanaise
- Idées d'accompagnement de l'escalope milanaise
Commentaires