Escalopes de poulet au maroilles au thermomix

Prendre 4 papillotes, déposer dans chacune une escalope, poser dessus, 2 tranches de maroilles et fermer les papillottes, mettre dans le varoma.

Dans le bol, mettre l'oignon éplucher et actionner 5 sec vitesse 5. Ajouter le vin, l'eau et le bouillon cube, et programmer 20 minutes en mode varoma vitesse 2.

Réserver les papillotes, dans le bol rajouter le beurre, la maïzena et programmer 4 minutes 70° vitesse 3, ajouter la crème et mixer 10 sec vitesse 3.