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Poulet basquaise au thermomix

Idéal avec du riz blanc.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 40 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 20 cl de vin blanc sec
  • 1 feuille de laurier
  • 1 branche de thym
  • 4 oignons
  • 3 gousses d'ail
  • 600g de poivrons rouges et verts
  • 350g de tomates
  • 800g de blancs de poulet
  1. Étape 1 :

    Mettre l'ail et loignon pelés dans le bol, mixer 5 sec vitesse 5, racler les parois. Ajouter l'huile et régler 2 minutes vitesse 2 à 100°. Laver les poivrons, retirer les pépins, les couper en lanière. Laver les tomates, retirer l'opercule et couper en quartiers. Couper le vainde en dés.

  2. Étape 2 :

    Dans le bol ajouter les poivrons et les tomates et régler 8 minutes vitesse 3 à 100°. Ajouter le vin, le laurier et le thym et régler 35 minutes sens inverse, mode mijotage à 100°.

     

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