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Escargots sablés de mon enfance
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Escargots sablés de mon enfance - Photo par charloOUbEscargots sablés de mon enfance - Photo par charloOUb@ CharloOUb
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C
Par Chachadélices

Petits biscuits à la vanille et au chocolat en escargots.

Ingrédients

0 personne
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Chocolat en poudre50 g de chocolat en poudre
  • Sucre100 g de sucre
  • Jaune d'oeuf3 jaunes d'oeuf
  • Beurre100 g de beurre mou
  • Farine200 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélanger le beurre en pommade coupé en morceaux avec le sucre et les jaunes d'oeufs.

  2. 2

    Ajouter la farine et bien malaxer jusqu'à obtention d'une grosse boule de pâte homogène.

  3. 3

    Couper la pâte en 2 morceaux égaux.

  4. 4

    Dans l'une ajouter le sachet de sucre vanillé, dans l'autre la poudre de chocolat.

  5. 5

    Étaler les 2 boules de pâte en 2 panneaux. Les superposer et les rouler en un boudin.

  6. 6

    Découper des tranches et les poser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

  7. 7

    Enfourner 20 min à 165 °c. Les biscuits doivent être dorés et encore mous. Ils vont durcir en refroidissant.

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