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20min
Très facile
Budget moyen
Espadon mariné dans de l'huile d'olive, aneth, baie rose et citron vert
Ingrédients (4 personnes)
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Sel de guérande
-
Poivre
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Huile d'olive
- Baie rose
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2 oignons
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Citron vert
- 600 gr Poisson à chair blanche (thon blanc, espadon...)
Préparation
Préparation :
Attente :
Coupez grossièrement mais pas trop votre poisson.
Emincez finement les oignons et les parsemez sur le poisson.
Ajoutez le sel, poivre, aneth, les baies rose, l'huile d'olive (de quoi recouvrir le poisson).
Laissez macérer, avant de servir, pressez un citron vert.
Conseils
Plus vous laissez macérer, meilleur est ce plat !
Mettre le citron au dernier moment
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