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Fairy Cake Streusel Amande nougat
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Par Vero.recettes

Des jolies cupcakes avec du streusel sur le dessus, un régal. Un bien joli gouter en perspective.

Ingrédients (16 personnes)

Pour la pâte

  • Oeuf3 œufs
  • Farine180g de farine
  • Sucre roux180g de sucre roux
  • Lait15 cl de lait
  • 180g de purée d'amande blanche
  • Levure chimique1 c à c de levure chimique
  • 10 gouttes d'extrait de nougat

Pour le streusel amande

  • Beurre90g de beurre pommade
  • Sucre roux60g de sucre roux
  • Farine45g de farine
  • Poudre d'amandes45g d'amandes en poudre

Pour les papillons

  • Environ 50g de pâtes d'amande noires
  • De la peinture alimentaire argentée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélangez tous les ingrédients du streusel avec les doigts et réserver.

  3. 2

    Mélangez la farine, la levure, le sucre et incorporez les oeufs, purée d'amande les gouttes d'extrait de nougat et le lait. Versez dans les caissettes elles-mêmes posées dans des mini moules souples. Enfourner à 160°C environ 40 minutes. Laisser refroidir.

Conseils

Remplissez vos moules de moitié car ils ont tendance à bien gonfler.

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