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Fard breton traditionnel
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Par Jérome Barrere

Bonjour tout le monde, aujourd'hui je vous propose une recette de fard breton traditionnel. En effet, la recette d'origine de ce gâteau qui ressemble à un clafoutis, ne comporte ni pruneaux ni raisins.

Ingrédients

8 personnes
  • Beurre salé 30 g de beurre salé
  • Rhum ambré 3 cl de rhum ambré
  • Lait 50 cl de lait
  • Farine 80 g de farine
  • Sucre 80 g de sucre
  • Sucre vanillé 1 sachet de sucre vanillé
  • Oeuf 5 oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Préchauffez votre four à 180°C (TH6).

    Dans un robot pâtissier, mélangez les œufs et les sucres à l'aide du fouet.

  2. 2

    Ajoutez la farine tamisée et mélangez.

    Faire chauffer le lait et le rhum et versez dans le bol du robot puis mélangez

  3. 3

    Faire fondre le beurre et remuez.

    Mettre l'appareil dans un plat en terre cuite préalablement beurré et faire cuire environ 40 mins.

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