35min
Très facile
Bon marché
Une recette proposée par Sherpa.
Ingrédients (4 personnes)
-
2 échalotes
-
4 pièces de ciboule blanche
-
Une dizaine de baies roses pour la finition
-
1 dl d'huile d'olive
-
25 cl de Roussette
-
4 tranches fines de Beaufort
-
4 pommes de terre Charlotte
-
4 filets de féra fumés
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Puis les tailler en rondelles. Les mariner ensuite avec l'huile d'olive, le vin blanc, les échalotes ciselées, la ciboule émincée, sel et poivre.
- 2
Tailler les féras, ajouter la tranche de Beaufort, sur chaque filet, cuire 3 minutes dans un four avec grill à 220° C environ. Dresser et déguster !



