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Ferrero rocher maison
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Ferrero rocher maison
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Par Miamana

Une douceur a croquer!

Ingrédients

4 personnes
  • Pâte à tartiner chocolat-noisette10 c. à s. de pâte à tartiner chocolat-noisette
  • Chocolat praliné ou Pralinoise150 g de chocolat praliné ou Pralinoise
  • Noisette10 noisettes
  • Noisette50 g de noisettes concassées
  • Crêpe dentelle ou feuilletine3 crêpe dentelle ou feuilletine

Matériel

  • PoêlePoêle

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Préparer d'abord l'intérieur de la bouchée: torréfier à sec, dans une poêle, les noisettes entières. Laisser complètement refroidir.

  2. 2

    Écrabouiller sauvagement. Émietter les Gavottes et les placer dans une assiette creuse.

  3. 3

    Un peu de dextérité: prélever une cs de pâte à tartiner. Déposer une noisette entière au centre, et s'aider d'une c à c pour enrober la noisette de pâte à tartiner en formant une boulette.Il faut faire passer la préparation du bout d'une cuillère à l'autre.

  4. 4

    Une fois la noisette emmitouflée, pousser la boulette de pâte à tartiner dans les Gavottes émiettées pour bien recouvrir la praline. Réserver sur une assiette.

  5. 5

    Une fois toutes les boulettes confectionnées, placer 30 minutes au congélateur pour raffermir la pâte à tartiner.

  6. 6

    Faire fondre la pralinoise (3*30 secondes au mo en remuant entre chaque passage au chaud) puis incorporer les noisettes concassés.

  7. 7

    Enrober les boulettes de Pralinoise, et laisser refroidir à température ambiante jusqu'à ce qu'elle redevienne solide.

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Idées de recettes