Feuilleté au parmesan

Étaler la pâte feuilletée. Si elle colle un peu, ne pas hésiter à parsemer de la farine dessus.
Découper la pâte feuilletée au couteau de façon à obtenir de petites bandelettes de la taille de votre choix.
Sur une plaque, mettre une feuille de papier sulfurisé. Y ranger les bandelettes feuilletées.

A l'aide d'un pinceau, badigeonner le dessus des bandelettes avec du jaune d'oeuf, parsemer ensuite le parmesan.
Mettre au four pendant un quart d'heure à 180°C
Lorsque les feuilletés sont dorés, les débarrasser et les servir tiède.