• Connexion
  • Inscription
Feuilleté chavroux, miel, épinard
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
4 / 5 5 avis
Imprimer
Feuilleté chavroux, miel, épinard - Photo par jennbaFeuilleté chavroux, miel, épinard - Photo par jennba @ jennba
Avatar deKathy
Par Kathy

Un délicat croustillant garni d'épinards frais et de Chavroux. Le tout ajusté par une délicieuse touche sucrée de miel.

Ingrédients (1 personne)

  • 1 œuf
  • 1 c à s de miel
  • 200g d'épinards frais
  • 2 c à s de Chavroux
  • 1 feuille de brick

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Laver et faire cuire les épinards équeutés à la vapeur pendant 10 minutes. A l'issue, les hacher avec un peu de sel, et un peu de crème pour les plus gourmands.

  2. 2

    Séparer le blanc du jaune de l'oeuf. Se servir du blanc pour imperméabiliser une feuille de brick. Placer au centre une couche (de forme carrée) d'épinards, recouvrir avec deux cuillères à soupe de Chavroux. Assaisonner avec la cuillère à soupe de miel. Recouvrir le tout d'épinards. Replier les quatre côtés de la feuille de brick une à une pour en faire un joli feuilleté carré. Badigeonner les deux faces de jaune d'oeuf.

  3. 3

    Placer le feuilleté sur une feuille de papier sulfurisé, sur une grille allant au four. Préchauffer le four à 200°C. Enfourner le feuilleté pour 10 minutes.

Nutrition

240kcal12% AR*
16.8 gprotéines34% AR*
15.6 gsucres6% AR*
10.4 gmatières grasses15% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée