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Feuilleté de la bergère au gruyère AOC
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Feuilleté de la bergère au gruyère AOC - Photo par Gruyère AOP suisseFeuilleté de la bergère au gruyère AOC - Photo par Gruyère AOP suisse@ Gruyère AOP suisse
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Par Gruyère Switzerland

Joli plat de feuilleté au gruyère...

Ingrédients (4 personnes)

  • Poivre du moulinpoivre du moulin
  • Sel ou sel finsel
  • 2 c. à soupe de séré à la crème
  • Jaune d'oeuf1 jaune d'œuf
  • Gruyère rapé200 g de Gruyère AOC
  • 1 p. de pâte feuilletée étendue en rectangle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Râper le Gruyère AOC, ajouter le jaune d'oeuf et le séré à la crème. Saler et poivrer.

  2. 2

    Découper la pâte en carrés de 12cm sur 12cm.

  3. 3

    Déposer 1 c. à soupe du mélange au milieu de chaque carré.
    Relever et coller ensemble les quatre coins de la pâte. Cuire dans le four préchauffé à 220° pendant 20 à 25 min.

  4. 4

    Délicieux pour un souper accompagné d'une salade mêlée.

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