45min
Facile
Budget moyen
Un feuilleté croustillant et parfumé à souhait
Ingrédients
4 personnes
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1 c. à s. de basilic
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1 jaune d'oeuf
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1 filet de jus de citron
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1 c. à c. de zeste de citron
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Pavé de saumon ou filets de saumon
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250 g de ricotta
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8 carrés de pâte feuilletée
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Préchauffez le four à 180°C .
Dans un récipient , mélangez la ricotta avec le basilic , le zeste + le jus de citron , mélangez le tout . - 2
Déposez 4 carrés de pâte feuilletée sur une feuille de papier sulfurisé, déposez une belle c à s de ricotta au citron , dessus posez le pavé de saumon et recouvrir d'une autre couche de ricotta.
- 3
Refermez les carrés de pâtes avec les 4 carrés restants , soudez en appuyant tout autour et badigeonnez de jaune d'oeuf au pinceau. Enfournez 25 à 30 min.




