Feuilletés aux épinards, saucisson et fromage

Sur votre plan de travail, étaler votre pâte feuilletée, à l'aide d'un verre ou d'un emporte pièce, faire des cercles (deux pour chaque feuilleté).

Dans une poêle, mettre de l"huile d'olive, les épinards finement hachés, les champignons hachés, du sel, du poivre, beaucoup de cumin et du paprika. Faire revenir.

Disposer sur un de vos cercles de la pâte feuilletée, de la farce aux épinards ,champignons, une tranche de saucisson, un morceau de fromage à hamburger et recouvrir le tout d'un autre cercle de pâte feuilletée.

Fermer vos feuilletés sur le coté en appuyant avec vos doigts ou une fourchette. A l'aide d'un couteau, faire des formes selon vos goûts, badigeonner vos feuilletés avec un jaune d'oeuf et mettre au four à 180°C, une vingtaine de minutes.