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Feuilletés aux petits légumes, bacon et mozzarella
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Feuilletés aux petits légumes, bacon et mozzarella - Photo par Nounoune25Feuilletés aux petits légumes, bacon et mozzarella - Photo par Nounoune25 @ Nounoune25
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Par Nounoune du blog Sur la table de Nounoune ...

Une recette simple et rapide que l'on peut déguster soit en entrée ou en plat principal accompagné d'une bonne salade

Ingrédients

4 personnes
  • Céleri 4 petites feuilles de céleri
  • Huile 1 huile
  • Jaune d'oeuf 1 jaune d'oeuf
  • Oignon rouge 1 oignon rouge
  • Courgette 1 courgette
  • Bacon fumé 8 tranches de bacon fumé
  • 2 boules de billes de mozzarella
  • Tomate 1 tomate
  • Pâte feuilletée 4 carrés de pâtes feuilletées

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 200°.
    Laver la courgette et la couper en fines lamelles.
    Émincer l'oignon rouge.

  2. 2

    Faire revenir dans un peu d'huile les courgettes et l'oignon.
    Une fois les légumes cuits, préparer les feuilletés.

  3. 3

    Déposer au centre de chaque carré de pâte une tranche de bacon.
    Déposer 2 à 3 petits morceaux de mozzarella.
    Déposer 2 petites tranches de tomates.
    Recouvrir d'une tranche de bacon.
    Recouvrir le bacon du mélange courgettes, oignon.
    Déposer des fines tranches de céleri perpétuel ciselé.
    Refermer les feuilletés en rabattant les 4 côtés de la pâte sur le dessus.

  4. 4

    Avec un pinceau, mettre du jaune d'oeuf sur la pâte feuilletée.
    Faire cuire pendant 25-30 minutes.

Conseils

Je n'ai pas mis de sel dans ma recette à cause du bacon lui même salé.

Commentaires

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