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Figues rôties au balsamique, chèvre et noisettes
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Figues rôties au balsamique, chèvre et noisettes - Photo par Dorian NietoFigues rôties au balsamique, chèvre et noisettes - Photo par Dorian Nieto @ Dorian Nieto
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Par Ortalli

Une entrée aussi simple que délicieuse. 

Ingrédients (4 personnes)

  • Figue 12 figues fraîches
  • 15 cl de vinaigre balsamique au Dali Oro Invecchiato
  • Fromage de chèvre 100 g de fromage de chèvre
  • 50 g de noisettes grillées et concassées grossièrement

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Disposez tous les ingrédients sur un plateau. 

  2. 2

    Mettez le vinaigre balsamique dans une casserole et laissez réduire pendant 10 minutes.

  3. 3

    Taillez les figues en quatre sans les détacher.

  4. 4

    Découpez le fromage de chèvre en petits morceaux.

  5. 5

    Garnir les figues de fromage. 

  6. 6

    Placez-les sur un plat à gratin. Faites cuire les figues pendant 5 minutes au four sur position grill. 

  7. 7

    Retirez-les du four, disposez quelques noisettes dessus et versez le vinaigre balsamique par-dessus. 

  8. 8

    Servez bien chaud, accompagné d'une salade verte. 

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