Figues rôties au chèvre et crème de balsamique

Préchauffer le four à 180°C.

Rincer les figues sous l'eau. Les sécher et les couper en quatre du sommet vers la base mais pas jusqu'au bout.

Les placer dans un plat allant au four, les ouvrir et déposer au centre quelques morceaux de fromage de chèvre au miel.

Enfourner pour 10 à 15 minutes selon que vous les préférez bien rôties ou pas.

Déguster tiède avec quelques gouttes de crème de balsamique sur une petite salade de roquette par exemple.