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45min
Facile
Budget moyen
Par Communauté 750g
Recette simple et savoureuse.
Ingrédients
6 personnes
-
3 c. à s. de crème fraîche
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Sel ou sel fin
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Poivre
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Thym frais
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2 gousses d'ail
-
500 g de filets mignon de porc
-
4 courgettes (petites) ou jusqu'à 3 petites courgettes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffez le four thermostat 6 (180°C).
- 2
Lavez les courgettes, coupez les en rondelles moyennes et posez-les au centre d'une grande feuille de papier aluminium.
Salez, poivrez et versez la crème fraîche par-dessus. - 3
Saupoudrez de thym frais et d'ail finement émincée.
- 4
A la poêle, faites colorer à feu vif le filet de porc pendant environ 2 minutes et posez-le sur le lit de courgettes.
- 5
Salez et parsemez la viande de poivre avant de fermer soigneusement en papillote.
- 6
Enfournez pendant 25-30 minutes.
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