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Filet mignon de porc à la moutarde en papillote
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@ 750g Imagination
750g
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Avatar de Laura
Par Laura

Rien de compliqué dans cette recette ! La cuisson en papillote permet d'obtenir un filet mignon ultra tendre. 

Ingrédients

4 personnes
  • Filet mignon de porc1 filet de filets mignon de porc
  • Sauce soja1 c. à s. de sauce soja
  • Moutarde à l'ancienne1 c. à c. bombée(s) de moutarde à l'ancienne

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Papier aluminiumPapier aluminium
  • Plat à gratinPlat à gratin
  • Bol(s)Bol(s)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un bol, mélanger le soja et la moutarde, pour obtenir une belle consistance. Déposer le filet mignon dans sur une feuille de papier aluminium et badigeonnez le avec la préparation. 

  2. 2

    Fermer le papillote et la mettre dans un plat. Enfourner 45 min dans un four préchauffé à 180 °C.

     

    C'est prêt !

Conseils

Vous pouvez également ajouter des champignons de Paris émincés dans la papillote. Ils s'imprégneront de toutes les saveurs, délicieux !

Nutrition

8kcal1% AR*
0.9 gprotéines2% AR*
0.5 gsucres1% AR*
0.2 gmatières grasses1% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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