• Connexion
  • Inscription
Financier aux cranberries fraîches et noix de pécan
Imprimer

Réalisez cette recette et partagez votre photo !

Avatar de Nanoud du Blog ondinecheznanou.blogspot.com
Par Nanoud du Blog ondinecheznanou.blogspot.com

Financier revisité dans une variante plus hivernale, association de cranberries et de noix de pécan.

Ingrédients (4 personnes)

  • Beurre120 gr de beurre
  • Sucre glace120 gr de sucre glace
  • 45 gr de noix de pécan réduites en poudre
  • Miel10 gr de miel
  • Farine de blé45 gr de farine de blé En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Blanc d’oeuf100 gr de blanc d'œuf
  • 3 grosses cuillères à soupe de cranberries fraîches

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 180 °C . Cuisez le beurre dans une casserole pour qu'il obtienne une couleur noisette , filtrez le et ajoutez y le miel . Réservez .

  2. 2

    Dans un saladier tamisez la farine , le sucre glace , ajoutez la poudre de noix de pécan, mélangez. Ajoutez les blancs d'oeuf .

  3. 3

    Ajoutez le beurre puis les cranberries , mélangez délicatement et garnissez des moules souples . Faites cuire 15/18 minutes pour qu'ils soient bien dorés .

Commentaires

Vidéo suggérée