Financiers aux amandes et pépites de chocolat

Mélanger les amandes en poudre avec le sucre et la farine. Ajoutez les blancs d'oeufs et avec un batteur électrique, battre le tout à vitesse lente pendant 1 min.

Faire chauffer le beurre, l'ajouter puis mélanger.
Laisser reposer la pâte pendant 1 heure.

Préchauffer le four à 200°C.
Beurrez les moules.
Versez la pâte dans les moules puis parsemez de pépites de chocolat.
Mettre au four pendant 15 min.