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30min
Très facile
Bon marché
Pour changer des traditionnels financiers, essayez donc ce délicieux duo chocolat citron!
Ingrédients
4 personnes
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1 c. à s. de cacao
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½ zeste de citron
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1 c. à s. de jus de citron
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3 blancs d’oeufs
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70 g de beurre
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60 g de poudre d'amandes
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40 g de farine
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100 g de sucre glace
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la poudre d'amandes.
- 2
Battez les blancs d'oeufs à la fourchette et ajoutez-les au mélange précédent.
- 3
Faites fondre le beurre et ajoutez-le à la préparation. Mélangez et répartissez la préparation dans deux récipients.
- 4
Faites chauffer le four à 180°C (th 6). Ajoutez la poudre de cacao dans un des récipients et mélangez.
- 5
Dans l'autre récipient, ajoutez le zeste et le jus de citron et mélangez.
- 6
Versez alternativement une couche de chocolat puis une couche de citron dans les alvéoles d'une plaque à financiers. Mettez au four de 10 à 15 mn, les financiers doivent être juste dorés.
Conseils
Laissez tiédir avant de démouler.
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