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Financiers framboises pépites de chocolat
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Financiers framboises pépites de chocolat - Photo par sabfairycakeFinanciers framboises pépites de chocolat - Photo par sabfairycake@ Sabfairycake
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Par Sabfairycake du blog Fairy Cake

Un petit financier original !

Ingrédients

15 personnes
  • Sucre glace100 g de sucre glace
  • Poudre d'amandes100 g de poudre d'amandes
  • Farine100 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Blanc d’oeuf200 g de blancs d’oeufs
  • Beurre180 g de beurre
  • Framboise1 poignée de framboises
  • Pépite de chocolat noir1 poignée de pépites de chocolat noir

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez votre four a 180°C mélangez farine, poudre d'amande, et sucre glace tamisé dans un saladier à la maryse.

  2. 2

    Dans un autre saladier, battez les blancs jusqu'a qu'ils soient bien mousseux puis incorporez y en plusieurs fois le premier mélange à la farine.

  3. 3

    Faites fondre le beurre à la casserole tout doucement jusqu'a obtention d'une belle couleur noisette et mettez le doucement dans le mélange.

  4. 4

    Puis ajoutez une poignée de framboises écrasées, versez dans vos moules à la moitié parsemez de pépites de chocolat et enfournez 15 min.

  5. 5

    Et voilàààà c'est prêt !Cupcakement Vôtre FairyCake.

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