Mettre les feuilles de gélatine dans un récipient avec de l'eau froide.

Dans le bol du thermomix mettre 70 cL de lait de noisettes, 55 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, l'arôme vanille et programmer pour 7 mn à 90°C V1 sans gobelet doseur.

Essorer bien la gélatine et l'ajouter dans le bol, fermer le bol en remettant le gobelet et programmer 15 sec à V5.

Répartir la préparation dans 8 ramequins. Quand ils sont froids les mettre au réfrigérateur pendant une nuit.