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Flan à la noix de coco économique
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Par Communauté 750g

Frais et léger !

Ingrédients

8 personnes
  • Noix de coco rapée100 g de noix de coco rapée
  • Oeuf3 oeufs
  • Lait entier40 cl de lait entier
  • Lait concentré sucré1 boite de lait concentré sucré

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four Th5-150°C.

  2. 2

    Mélanger les laits, les jaunes d'oeuf. Ajouter la noix de coco. Battre les blancs d'oeuf en neige ferme et les incorporer à la première préparation.

  3. 3

    Faire un caramel et le verser dans un moule à cake en le répartissant bien sûr les parois. Verser la pâte dans le moule.

  4. 4

    Faire cuire au bain-marie 45 minutes. Servir frais en démoulant au dernier moment.

Nutrition

492kcal25% AR*
14.2 gprotéines29% AR*
61.9 gsucres24% AR*
21.2 gmatières grasses31% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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