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Flan au caramel sans façon
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Flan au caramel sans façon - Photo par Angélique Roussel pour SoyFlan au caramel sans façon - Photo par Angélique Roussel pour Soy@ Angélique Roussel pour Soy
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Par Soy

Un dessert à déguster frais.

Ingrédients

8 personnes
  • Crème de millet20 cl de crème de millet
  • Yaourt de soja nature1 l de yaourts de soja nature vanille
  • Pâte brisée1 pâte brisée
  • Fécule de maïs150 g de fécule de maïs
  • Sucre100 g de sucre
  • Sucre vanillé2 sachets de sucre vanillé
  • Curcuma1 pincée de curcuma
  • Extrait de vanille ou vanille liquide2 c. à s. d'extrait de vanille ou vanille liquide

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans une casserole, porter le Biosoy vanille à ébullition.

    Dans un saladier, mélanger la Millet Cuisine, les sucres et la fécule. Ajouter le Biosoy bouillant et mélanger.

    Ajouter la vanille et le curcuma. Bien mélanger, puis verser le tout dans une casserole. Chauffer à feu doux jusqu’à épaississement.

     

  2. 2

    Foncer un moule à tarte de la pâte brisée et piquer le fond à l'aide d'une fourchette. Verser la préparation, puis enfourner 35 min environ à 180°C (Th.6). Laisser refroidir avant de servir.

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