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Flan au chocolat et à la courgette
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Flan au chocolat et à la courgette - Photo par migeonnFlan au chocolat et à la courgette - Photo par migeonn @ migeonn
A
Par Alexandra du blog couturecocochanel

Idéal pour faire manger de la courgette aux enfants, les miens adorent !

Ingrédients

6 personnes
  • Oeuf4 oeufs
  • Beurre90 g de beurre
  • Cacao6 c. à s. de cacao
  • Sucre vanillé2 sachets de sucre vanillé
  • Farine de blé250 g de farine de blé
  • Lait15 cl de lait
  • Sucre en poudre ou sucre semoule250 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Courgette1 kg de courgettes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6/7).

  2. 2

    Lavez, épluchez, puis coupez les courgettes en cubes. Faites-les cuire pendant 10 minutes, puis égouttez-les. Mixez-les afin d'obtenir une purée.

  3. 3

    Faites fondre du beurre et laissez-le légèrement refroidir.

  4. 4

    Mélangez les oeufs, le sucre, et le sucre vanillé. Ajoutez petit à petit la farine en mélangeant.

  5. 5

    Ajoutez la purée de courgettes, le beurre préalablement fondu et le lait.

  6. 6

    Mélangez et ajoutez petit à petit le cacao en mélangeant.

  7. 7

    Enfournez pendant une heure.

Nutrition

793kcal40% AR*
18.9 gprotéines38% AR*
156.4 gsucres61% AR*
21.7 gmatières grasses32% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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