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Flan au Jambon d'Aubel
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Flan au Jambon d'AubelFlan au Jambon d'Aubel@ Rolandet
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Flan au Jambon d'Aubel
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R
Par Roland (La Cuisine Liégeoise)

Voici encore une petite entrée typiquement Province de Liège

Ingrédients (4 personnes)

  • CibouletteQuelques brins de ciboulette
  • Sel ou sel finSel
  • Poivre du moulinPoivre du moulin
  • 4 tranches de jambon d'Aubel (fumé)
  • Fromage râpé120 gr de fromage rapé
  • Lait5 dl de lait
  • Oeuf6 œufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Battre les oeufs en omelette, ajouter le lait puis le fromage râpé, saler, poivrer et ajouter le jambon et la ciboulette coupée finement.

    Verser dans des grands ramequins beurrés allant au four. Servir chaud

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