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1h 5min
Très facile
Budget moyen
Par Isma
Une délicieuse version du flan pâtissier qui change de l'ordinaire aux cerises et parfumé à la noix de coco !
Ingrédients (6 personnes)
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20g de noix de coco râpée
- Quelques gouttes d'arôme coco (facultatif)
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400g de cerises (au sirop)
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80g de maïzena
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4 œufs
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20 cl de lait
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100g de sucre semoule
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1 sachet de sucre vanillé
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40 cl de lait de coco
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 180°C.
Verser les laits dans une casserole et porter à ébullition. - 2
Fouetter les oeufs avec le sucre semoule et le sucre vanille puis ajouter la maïzena. Verser le lait chaud en filet tout en mélangeant et reverser le tout dans la casserole. Ajouter la noix de coco et faire épaissir à feu doux en remuant constamment. Ajouter l'extrait de noix de coco si désiré.
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