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1h 20min
Facile
Bon marché
Délicieux dessert à base de noix de coco simple à réaliser.
Ingrédients
4 personnes
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6 c. à s. de noix de coco rapée
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Caramel liquide
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1 zeste de citron vert
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3 oeufs
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1 boite de lait concentré sucré
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1 boite de lait concentré non sucré
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1 boite de lait de coco
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mélanger le lait de coco avec le lait concentré sucré et le lait concentré non sucré.
Ajouter les jaunes d'oeufs et mélanger.
Râper le zeste de citron. - 2
Faire monter les oeufs en neige ferme et ajouter délicatement à la préparation.
Ajouter la pulpe de noix de coco séchée. - 3
Carameliser un moule avant d'y verser la préparation
Faites cuire au four au bain marie, pendant 1h.
Conseils
Pour faire monter facilement les blancs d'oeufs en neige, ajouter une pincée de sel.
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