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55min
Facile
Bon marché
Ce flan est léger. Le lait est remplacé par le fromage de chèvre frais.
Ingrédients (3 personnes)
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1 ou 2 gousses d'ail
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1 à 2 c à s de thym
- 1 c à s d'arrow roots
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3 œufs
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1 blanc
- 1 yaourt au lait de brebis ou de chèvre
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1 pot de fromage de chèvre frais
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4 courgettes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Râper les courgettes, éplucher et couper en petits morceaux l'ail. Faire revenir les légumes une dizaine de minutes dans une poêle chaude. Les verser dans un moule à bord haut recouvert de papier cuisson.
- 2
Battre les oeufs avec l'arrow roots, le yaourt, le fromage et le thym. Verser l'appareil sur les courgettes. Mettre au four préchauffé à 180° pour 40 minutes.
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