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Flan de courgettes et surimi

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Photo par : fimere2

Quand je suis tombée sur cette recette de flan à base de surimi et de courgettes sautées et parfumées je n'ai pas pu résister à la tentation, une entrée facile à réaliser mais surtout très goûteuse.
Vous pouvez servir ce flan comme entrée ou en apéro entre amis.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients (4 personnes)

  • Poivre
  • Ail
  • 1 oignon
  • 3 pincées de muscade
  • Sel
  • 250g de surimi
  • 6 œufs
  • 2 c à s de crème fraîche
  • 1 c à s de maïzena
  • 2 courgettes
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Préchauffer le four à 210°C.
    Faire revenir dans une poêle les courgettes coupées en petits dés avec l'ail,
    l'oignon émincé et muscade pendant 1/2heure.

  2. Étape 2 :

    Mélanger dans un saladier les oeufs, la crème fraîche et la maïzena.
    Saler et poivrer.
    Ajouter les courgettes cuites et le surimi coupé en morceaux.
    Faire cuire dans un moule à cake au bain marie.

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